Tweede editie van de Colac Ice Cream Challenge tijdens Horeca Expo
Glenn Schutyser is de eerste Belgische broodsommelier
Glenn Schutyser, leerkracht aan Ter Groene Poorte en zaakvoerder van microbakkerij De Brooderij in Brugge, mag zich de eerste Belgische broodsommelier noemen. Na een intensieve opleiding in het Duitse Weinheim slaagde Glenn voor alle onderdelen. […]
Bakkerij Goossens in Antwerpen krijgt nieuwe eigenaar na 142 jaar
De bekende bakkerij Goossens, met de roggeverdommekes als eigen klassieker, blijft een aparte onderneming met dezelfde naam en recepten. Maar voortaan staan Ann Goetgebuer-Painblanc en Maxim Painblanc aan het roer van wat ‘de oudste familiezaak […]
Week van de Cake tegen borstkanker
Van 10 tot en met 18 oktober 2026 organiseert Bakkers Vlaanderen opnieuw de Week van de Cake. Nieuw dit jaar is de samenwerking met Think Pink, de organisatie die zich inzet voor onderzoek rond borstkanker, […]
‘Alle dagen cake!’: kunst en patisserie komen samen bij Schönfeld Gallery
Momenteel loopt in de Brusselse galerie Schönfeld Gallery de solotentoonstelling ‘Alle dagen cake!‘ van kunstenares Annea Lyvv Dreisz. De tentoonstelling ontstond nadat Annea de verjaardagstaart voor het Museum van Hedendaagse Kunst in Antwerpen mocht ontwerpen. […]




