Tête-de-nègre, toch niet meer in onze tijd, a.u.b?
Vandaag staat er een column in Gazet van Antwerpen, waarin Alain van Veldhoven met enige verwondering vaststelt dat een nieuw Kempens ijssalon ’tête-de-nègre’-ijs aanbiedt op de menukaart. Het gaat om mokka-ijs. “Er zijn zelfs twee […]