Carpigiani, de gerenommeerde leverancier van gelato en ijsmachines, organiseerde onlangs een succesvol Gelato Masterclass programma in Bologna, Italië. Het exclusieve programma werd gehouden in samenwerking met JRE-Jeunes Restaurateurs, een vereniging van innovatieve chef-koks uit verschillende […]
Broodway is samen met Meat Expo de ontmoetingsplaats voor 18.000 enthousiaste vakmannen en -vrouwen met een passie voor ambacht, product, klanten en handel. Het is hét driejaarlijkse evenement voor de bakkers en banketbakkers, chocoladebewerkers en […]
De supermarktketen Colruyt en de Amerikaanse voedingsproducent Mondelez zijn in conflict over prijsverhogingen op Mondelez-producten. Dit heeft geleid tot lege rekken in Colruyt- en OKay-winkels. Coluyt vindt dat prijsverhogingen niet meer te verantwoorden zijn. Volgens […]
Dylan De Winne, een leraar lichamelijke opvoeding, en Daan Van de Parre, een politie-inspecteur, beiden uit Erwetegem begonnen hun eigen ijskar met de naam Melliz Ice. Met die ijsjes maken ze niet alleen de kinderen […]
De bakkerijsector staat momenteel voor een belangrijke uitdaging: hoe kunnen we onze verpakkingen verduurzamen en het gebruik van plastic verminderen? Een mogelijke oplossing is de overgang van plastic naar kartonnen verpakking. Waarom is de verandering […]
De Belgische Federale Overheidsdienst Economie heeft een toolkit gelanceerd om kleine en middelgrote ondernemingen en zelfstandigen te begeleiden bij het opzetten van hun online ondernemingen. De toolkit wil praktische hulp bieden bij het opstarten en […]
Carrefour België heeft een nieuwe patisseriefabriek van 28 miljoen euro in Ternat geopend, die bijna vier keer zo groot is als de vorige fabriek. Doel is om de omzet sterk te doen toenemen door beleveringen […]
Stijn Vandenbouhede, een 22-jarige chocolatier uit het Gent, heeft uit meer dan 45 kilo chocolade een levensgrote buste van Darth Vader gemaakt. Stijn en zijn ouders openden onlangs een chocoladewinkel in de Mageleinstraat, waar ze […]
Bianca Bartels, journaliste en medewerkster van Nouveau, schreef het boek “Brood op de plank” over de drie generaties warme bakkers van haar familie en de geschiedenis van het bakkersvak. Ze denkt na over hoe het […]
Soms is het interessant om even over het muurtje , of beter nog over de grens te kijken hoe de chocolatiers er werken. De Bonte Koe Chocolade in Schiedam heeft de afgelopen twee jaar veganistische […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
