Debic: “Een eeuw waarin we samenwerkten met jullie, bakkers en patissiers, die ons altijd inspireerden om de zuivelproducten te maken die jullie nodig hadden. Het zou een feestelijk jaar worden, maar 2020 is uiteindelijk een […]
Van 12 tot 22 november vindt de 14de Week van de Smaak plaats in Vlaanderen en Brussel. Het thema van dit jaar is “de Smaak van geluk”. De 2020-editie draait rond de momenten van geluk […]
3D-printen verovert langzamerhand de banketwereld. Patissiers van wereldfaam zoals Cedric Grolet werken er al lang mee. Maar ook de Oekraïense patissier Dinara Kasko werkt zich vandaag wereldwijd in de belangstelling met haar met 3D-print gerealiseerde […]
In Frankrijk heeft een inventieve dame Marine Coré-Baillais een project opgezet Cakewalk 3D om het 3D-printen van voedsel te democratiseren. Met een eenvoudige tool kan je voeddsel bewerken vanaf elke gangbare 3D-printer. Om dit project […]
Het mosaïque-assortiment ontstaat als een overheerlijke ontmoeting tussen de smeuïge praliné van Leonidas en de Belgische koekjes en taarten. Op een bepaald moment besloot Leonidas om zijn lekkere praliné te koppelen aan krokante Belgische koekjes […]
Na de bestsellers Kleine taartjes en Kleine hartige taartjes komt nu de opvolger: Nog meer kleine taartjes. In dit boek deelt Petit gâteau-eigenaresse Meike Schaling dé geheimen voor het bakken van kleine taartjes oftewel tartelettes. Ontdek nog meer nieuwe, heerlijke […]
De tweede lockdown kan best interessant worden voor de allerkleinsten. Bij bakkerij Sint-Anna in Zottegem kan je net als tijdens de eerste lockdown een boetseerpakket afhalen. Iedere week ontvangt de leukste creatie een prijs. Bakkerij […]
De coronacrisis zorgde voor veel thuiswerken en onrechtstreeks dus ook voor veel thuiswerkers die meer tijd overhielden om te koken, te bakken of te genieten. Dit had gevolgen voor de aankoop van producten. De consumenten […]
Voor veel mensen staat brood altijd op de ontbijttafel. Ongeveer 45% van de Nederlanders eet een broodje of boterham als ontbijt. Om brood op het ontbijtmenu te promoten, creëerde het Nederlands Bakkerij Centrum met een […]
De lokale markt, waar mensen uit Brugge elke week verse producten kunnen kopen heeft een nieuwe locatie gevonden. De initiatiefnemers waren al lang op zoek naar een permanente locatie. De hotelschool Ter Groene Poorte heeft […]
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
