Frankrijk kent de titel van Meilleur Ouvrier de France toe aan vaklui die zich onderscheiden op het vlak van onder meer kunst, ambacht en voeding. Onlangs dongen in het departement Saine-et-Marne vijftien patissiers om de […]
Vandaag is de lancering van de CHOCOLATE ACADEMY™ Online, het eerste e-learning platform toegewijd aan professioneel onderwijs in chocolade voor chefs, door chefs. De Chocolate Academy Online (CAO) biedt de mogelijkheid om te leren van […]
Op donderdag 8 november trokken zo’n 5000 werknemers van VDAB voor de vijfde keer de straat op met één missie: bedrijven overtuigen dat een individuele beroepsopleiding (IBO) de perfecte oplossing is voor het invullen van […]
Martijn Defauw van restaurant Restaurant Rebelle in Marke is door restaurantgids Gault&Millau verkozen tot dessertchef van het jaar. Hij heeft de titel te danken aan zijn ‘pandan rijstdessert’. Het omvat een laagje smeuïge rijstpap en een laag […]
De ambachtelijke Lowy-bakkerij lanceert een nieuw artisanaal brood, genaamd BruXSels. Het brood heeft een dichte maar toch zeer lichte textuur en smaakt helemaal niet zuur. Het brood is ook zeer rijk aan vezels en proteïnen […]
Vandaag, maandag 5 november 2018, kreeg Ter Groene Poorte het bezoek van Europees Commissaris voor werkgelegenheid mevr. Marianne Thyssen. Het bezoek kaderde binnen de Europese Week van Beroepsvaardigheden (European Vocational Skills Week), een week waarin […]
Elias Läderach uit Zwitserland werd de winnaar van de World Chocolate Masters 2018. Yoann Laval uit Frankrijk en Florent Cheveau uit de VS werden de nummer twee en drie. Onze Jurgen Baert uit België werd […]
Om 7 uur is het bekend Nu is het nog even bang afwachten.
Vandaag vond de tweede ronde van de Wereldfinale van de World Chocolate Masters 2018 plaats. Tien chocolatiers gaan morgen door naar de finale. Ze waren in staat om de jury te overtuigen tijdens de laatste […]
Finalisten van Polen en Australië verliezen stukken van hun groot sirstuk tijdens de competitie! 20 chocolatiers strijden in de grootste chocoladestrijd ter wereld Topchocolatier Jurgen Baert vertegenwoordigt België. Ondertussen is de eerste dag achter de […]
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
