Bedrijven

Gourmand wordt Gourmand Pastries

Gourmand heeft zich de afgelopen jaren gespecialiseerd in de productie van viennoiserie-, Danish- en bladerdeegproducten. Om die wending te versterken breidt het Moeskroense bedrijf zijn naam uit tot Gourmand Pastries. Daarnaast lanceert het ook een […]

Actua

Amaury Guichon maakt dessert met behulp van… een ballon

Desserts maken met hulp van een ballon. Amaury Guichon geldt als één van de meest invloedrijke talenten in de internationale patisseriewereld. Originaliteit en het gebruik van nieuwe technieken typeren zijn werk. Zijn levensechte zeedieren, imitaties […]