Actua

Cacao Barry® introduceert een nieuw soort chocolade, de Evocao™ WholeFruit-chocolade, gemaakt van 100% pure cacaovruchten

Cacao Barry stelde zijn innovatieve Evocao™ WholeFruit-chocolade voor op een VIP-evenement voor chefs, chocolatiers en banketbakkers. De Evocao™ WholeFruit-chocolade werd in 2021 gelanceerd, maar nu krijgt de Benelux de kans om dit nieuwe type chocolade […]

Chocolade

Callebaut onthult Instagram-waardige paasproducten voor de jonge chocolade-lovers

Barry Callebaut heeft een reeks trendy paasrecepten online gezet, waarmee chocolatiers ideeën krijgen om vooral de jongere generatie chocoladeliefhebbers te verrassen. Konijntjes en paaseieren zijn nog steeds populair, maar Callebaut heeft ingezien dat de voorkeuren […]

Chocolade

Chocolatier uit Sint-Niklaas maakt reuzenkip uit chocolade voor de wereldvrede: “Symbolische daad”

Wim Vyverman heeft in zijn winkel in Sint-Niklaas een chocolade vredeskip uitgestald van anderhalve meter hoog. De chocolatier wil met de actie een vredesboodschap verspreiden. “Dit gaat het verschil niet maken, maar ik wil zo […]

Chocolade

Robot verpakt pralines in Brugse chocolaterie

Roose’s Chocolate World in Brugge liet een robot bouwen om de klanten op een bijzondere manier te verwennen. Daarvoor moeten ze niet ver zoeken, want de zoon van de eigenaar, Michiel Roose, produceerde de Chocomatic […]

Chocolade

Chocolatier Vandenbulcke wint goud met de praline Cabosse op het “Wereldkampioenschap van de Chocolade” tijdens ISM in Keulen

De Cabosse praline van Chocolatier Vandenbulcke uit Kortrijk heeft de gouden medaille gewonnen op de ISM in Keulen. De praline heeft een unieke vulling van upcycled cacaopulp, de smakelijke witte pulp die de cacaobonen omhult. […]