Ijs

De nieuwe ijsstick van Lotus Biscoff Speculoos doet je spontaan glimlachen! Het gerenommeerde speculoosmerk lanceert namelijk een nieuwe ijsstick ondergedompeld in Lotus Biscoff Speculoospasta en omhuld met witte chocolade en knapperige Lotus Biscoff Speculooscrumble. Een […]

De metro had de idee om eens alle plaatsen waar je lekker ijs kunt eten in Brussel op te lijsten. En hoewel sommige van de historische ijssalons welbekend zijn, blijken ook enkele nieuwkomers uw bezoekje […]

Melk van bij ons, een klein beetje suiker en een vleugje room… Simpelweg goede ingrediënten, dat is het geheim van het roomijsrecept van Pierre Marcolini. Pierre Marcolini brengt opnieuw zijn best-of ijsjes uit, heerlijke en […]

Antwerpen heeft er sedert 24 april een ijssalon bij, Gelato Giuliano. In de Marnixplaatsstraat in het zuiden van Antwerpen is het ijssalon van chef-kok Julien Limbach de nieuwste gelateria van de stad. Deze creatieve ijsbereider […]

Bart Mostaert en zijn vrouw Gerlinde van De Goeste uit Poperinge kunnen ook de (banket)bakkers inspireren door hun keuze voor lokaal. Bart maakt de heerlijkste ijsbereidingen. Hij gebruikt voor zijn ijs voornamelijk producten van lokale […]

Ambachtelijk ijs verhoogt de aantrekkingskracht van uw zaak. Naast de nodige grondstoffen en technische kennis bepaalt ook de keuze van de ijsmachines mee de kwaliteit van je roomijs. Christophe Declercq, auteur van ‘Het grote ijsboek’, […]