Een investering van 12 miljoen euro zorgt voor lokale banen Met de stijgende vraag naar Belgische chocolade van hoge kwaliteit van consumenten, heeft Cargill geïnvesteerd in een nieuwe productielijn voor vloeibare chocolade in haar fabriek […]
De bekende chocolatier Pierre Marcolini heeft met een crowdfundingactie een miljoen euro opgehaald in 48 uur tijd. Met dat geld wil zijn bedrijf tien nieuwe verkooppunten openen. Daarbij zijn twee winkelpunten in […]
Gewaagd: croissants met sushi Een croissant met chocolade of fruitvulling is al lang geen uitzondering meer, maar een variëteit met sushi of pastrami gaat nog een stukje verder. Mr. Homes Bakehouse, met vestigingen in de […]
Desserts maken met hulp van een ballon. Amaury Guichon geldt als één van de meest invloedrijke talenten in de internationale patisseriewereld. Originaliteit en het gebruik van nieuwe technieken typeren zijn werk. Zijn levensechte zeedieren, imitaties […]
Callebaut lanceerde in april ruby R B1, de eerste Ruby chocolade voor ambachtslui en chefs. De chocolade met intens fruitige smaak met frisse, zure toetsen werd toen al “het spannendste wat er in de chocolade-industrie […]
Een croissant met chocolade of fruitvulling is al lang geen uitzondering meer, maar een variëteit met sushi of pastrami gaat nog een stukje verder. Mr. Homes Bakehouse, met vestigingen in de Los Angeles, San Francisco […]
Een nieuwe bakkersoven voor Kouter Kortrijk! De school heeft voor zijn opleiding bakkersgast onlangs een nieuwe oven aangekocht. Daarvoor organiseerden leerlingen en leerkrachten samen een klaaskoekenmarathon om de machine te financieren. De school dankt […]
Het Bakkerijmuseum in Veurne is op zoek naar een bakker-demonstrateur/educatief medewerker. Uiteraard wil het museum in zee gaan met iemand die gepassioneerd is door zijn stiel en die zich ook interesseert voor de geschiedenis ervan. […]
Zotte Bakkersmaandag Op maandag 23 april vond voor de elfde keer de Zotte Bakkersmaandag plaats. Een record aantal deelnemers zakte af naar feestzaal De Grote Stove in Zuienkerke. De bakkersvrouwen dongen mee naar de […]
Bakker Jack Knapen uit Bocholt is voor het streekproduct ‘bakkemoezevlaai’ op zoek naar extra peren. En dat omdat hij na twintig jaar weer van start is gegaan met het bakken van bakkemoezevlaai. […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
